廚房補(bǔ)風(fēng)的要求，對(duì)于設(shè)置集中空調(diào)系統(tǒng)的建筑來(lái)說(shuō)，廚房的工作環(huán)境能夠保證，其補(bǔ)風(fēng)多為有序送風(fēng)，靈活性也較大，并在設(shè)計(jì)時(shí)確保排煙系統(tǒng)中的每一個(gè)構(gòu)成部分位置合理、銜接恰當(dāng)。消防排煙風(fēng)機(jī)是機(jī)械排煙系統(tǒng)中用于排除煙氣的固定式電動(dòng)裝置。排煙口的風(fēng)速不宜大于10m/s。排煙系統(tǒng)、①，同一防煙分區(qū)的兩只獨(dú)立的火災(zāi)探測(cè)器報(bào)警信號(hào)或一只火災(zāi)探測(cè)器與一只手動(dòng)火災(zāi)報(bào)警按鈕的報(bào)警信號(hào)——開(kāi)啟排煙口，排煙窗或排煙閥，停止該防煙分區(qū)的空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)。
體系方法通常有分層設(shè)置水平式新風(fēng)體系和垂直式新風(fēng)體系。
（1）分層設(shè)置水平式新風(fēng)體系新風(fēng)體系按樓層分別設(shè)置。新風(fēng)吸入方法有兩種，一種是新風(fēng)通過(guò)從外墻上開(kāi)洞從室外吸取；另一種是設(shè)一總新風(fēng)豎風(fēng)道，各層新風(fēng)機(jī)組從豎風(fēng)道取風(fēng)。
前一種取新風(fēng)方法，不需在新風(fēng)機(jī)組入口處設(shè)防火閥，后者會(huì)集取新風(fēng)，關(guān)于高層建筑，總新風(fēng)豎風(fēng)道要跨過(guò)防火分區(qū)，每層新風(fēng)機(jī)組的吸入口風(fēng)管上應(yīng)設(shè)70℃熔斷的防火閥。
（2）垂直式新風(fēng)體系垂直式新風(fēng)體系是室外空氣經(jīng)過(guò)新風(fēng)機(jī)組處理后，通過(guò)豎風(fēng)道送至空調(diào)房間，一般新風(fēng)機(jī)組設(shè)在房頂。
當(dāng)排煙體系兼作通風(fēng)空調(diào)體系時(shí)，不只需考慮通風(fēng)時(shí)空氣調(diào)度要求，還要考慮發(fā)作火災(zāi)時(shí)能敏捷排煙防火的要求，除此之外，排煙防火閥還適用于通風(fēng)、空調(diào)管道裝在吊頂上，無(wú)法用人工手動(dòng)復(fù)位的場(chǎng)合。排煙防火閥是主動(dòng)化體系中的一個(gè)重要組成部分，它裝于現(xiàn)場(chǎng)操控流路，因此著味時(shí)它是切斷流路防止可燃性流體通向火境的設(shè)備。在著火情況下排煙防火閥是翻開(kāi)仍是封閉是很要害的。
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